これ旨いのか？

　今日は連れ合い仕事で通常通り出勤したのでおあつらえ向きに初めての料理を試す絶好の日。しかも昨日炊いたご飯が余っているし。
　机の上には追熟中だったトマトの中にばっちり良い色に熟したトマトも有るし。
　ということでイルンに居るんですのサスピさんが紹介していた「スペインのワンプレートごはん☆キューバ風ライス」で１人ランチ。
　サスピさん美味しかったよ〜！

　簡単な素材なのに、ささっと出来るソースなのにこのトマトと大蒜のソース美味しかった〜。私は砂糖限りなく減らさないと甘味が気になってしまうけれど。
　最初にこのプレートを見たとき、ちょっと辛くしたりコリアンダーが合いそう♪とは思ったけれど、まずは基本に忠実にということで今日は入れずにレシピ通りに作りました。
　食べてみて、この基本形も凄く美味しい。で時々気分転換に唐辛子入りコリアンダー入りとかなんて言うのを作るのも良いなって思いました。

　お皿をパンで拭うっていうのは芸術家さん宅と同じ。美味しいソースをもれなく頂きつつ、洗うのも楽になるんだから合理的ですよねー。炭水化物＆炭水化物だけど。
　ここは古きロシア風に左手にパン、右手にスプーンで挑みました。


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