カリフラワーのサラダ

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 今日の一番食い付きが良かったのはカリフラワーのサラダ
 おばちゃん菜園のカリフラワーが手に入る時だけの季節サラダ。
 生のカリフラワー、連れ合いもかなりお気に入り。
 さっぱり味で好き。

 カリフラワー/胡瓜/トマト/キウイ/イタリアンパセリ/ディル/檸檬果汁/レモンの皮&胡椒塩/バルサミコ酢/オリーブオイル

 それぞれ切って檸檬果汁でしっかり和えた後、油で和えて、レモンの皮&胡椒塩。
 冬にお店に綺麗なカリフラワー入荷する事が有ったらまた作りたい。
 村のおばちゃん菜園の野菜はそろそろ終りに近付いて来て、新鮮な物は手に入らなくなるからサラダを食べたい気分もだんだん減っていきそう。


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by etigoya13 | 2013-09-04 23:12 | 野菜 | Comments(0)