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たっぷり豆とちょびっと胡瓜のサラダ
2012年08月30日
先日芸術家さん宅で頂いた莢隠元豆と胡瓜のサラダ、シンプルな塩味に油と...
フライパン焼き 練乳クリームコーヒーロール
2012年08月28日
前回のフライパン焼き餡入り緑茶パンに気を良くして、今度はコーヒー生地...
野菜カレー4種類に旬の茸入りご飯
2012年08月27日
カレーの気分で丁度野菜も揃っていたので夕食にカレーを。 キャベツ...
Плацинда(プラチィエンダ/モルドヴァ共和国風パイ)
2012年08月25日
以前紹介したПЛАЦИНДА(プラチィエンダ/モルドヴァ風パイ)と同じ...
フライパン焼き餡入り緑茶パン
2012年08月25日
自分で小豆を煮れば食べない事は無いのだけど、市販の羊羹系はほとんど食...
蚕豆と若芽のうす炊き
2012年08月23日
蚕豆沢山たまりました♪(まだ自分のとこのは収穫していないけど)炒めた...
摘んだキノコと秋刀魚で一足先の秋ご飯
2012年08月22日
一足先に季節が秋まっただ中な村。 茸摘みへ行って来た後、芸術家さ...
白キノコとえんどう豆とズッキーニのかき揚げ
2012年08月21日
いまの時期村で一番の旬と言えばキノコ。 日曜日に茸摘みへ行って来...
とにかく野菜で量上げ弁当
2012年08月21日
本日のお弁当はご飯が余っていたので急遽作ったもの。主食が小さい鯖しか...
茄子と馬鈴薯のカレー/いんげん豆のカレー/キノコ入りインド風ライス
2012年08月17日
レモンごはん : Lemon Gohanさんで見かけた「なすとじゃが...
ガッツリとろとろ肉とカラントジェリー
2012年08月16日
ブラックカラントのジェリーを使ってみたくて肉料理。 低温でロ...
収穫野菜と摘んだキノコたっぷり和洋弁当
2012年08月16日
久しぶりにお弁当。和洋混合。 〜献立〜 山菜炊き込みご飯 ...
収穫野菜の焼きコロッケ
2012年08月15日
元々はエル・ア・ターブルという雑誌のに掲載されていたポルペットーネな...
ブラックカラントのオールドファッションジェリー出来た
2012年08月14日
眺めているだけでテンションがあがる「プリザービング 保存食と常備食」...
ブルーベリータルト
2012年08月13日
今村ではグーズベリー(西洋スグリ)や木いちご、ブルーベリーが旬で良く出...
凄い変わってきた ライ麦100%パン3回目
2012年08月11日
至福の朝食。昨日焼いた3回目のライ麦100%パン。 何時も仕込むと2...
夏の香 豆豆豆さやリゾット
2012年08月09日
村の季節はすっかり秋に移り変わっていますが、庭ではまだ夏野菜が収穫真...
新玉葱たっぷりドイツのパイ
2012年08月07日
玉葱を収穫したので早速がっつり玉葱使用の料理を。凄い久しぶりにツィー...
庭で燻製外ご飯に呼ばれて来ました
2012年08月06日
以前泊まりがけで釣りに行って大量に釣れたらしく、その場で燻製にした物を...
塩漬け発酵胡瓜と挽肉の炒め煮夏野菜入り
2012年08月05日
数日前の夕食ですが、ロシアの田舎食堂では結構遭遇率の高い肉と塩漬け発酵...
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食べたい!飲みたい!これって旨いのか?と思って作ったときだけ更新ブログ不味いときもあるかも。
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