椿屋珈琲店神楽坂茶房に行ってみた

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 神楽坂を散歩していて開店していたのを初めて気付いた椿屋珈琲店神楽坂茶房へ入ってみました。
 ケーキセットを頼む。
 2個頼んだうち新作のみたらしホワイトチョコタルトが好みで気分が上がった〜。
 薄めのタルト生地の上にみたらし餡というより醤油味(塩味)しっかり効いた固めの餡がのり、その上にスポンジ、ホワイトチョコムース。
 一番上は生クリームにぽんぽんとみたらし餡(甘味しっかり有り)が乗っていて味の合せ方が好みだったのだ。
 ただ私は甘じょっぱい味が好きだから良かったけれど、そう言う味があまり好きでない人にはハッキリ感じられるので好みは分かれるかもしれないけれど。



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 タルト生地薄くサクッとしていて味が強すぎないので上に乗っている物とよく調和しています。
 そしてこの予想より厚めの醤油餡がその上に乗る甘いムースやクリームを引き締めていて甘じょっぱい味が好きな人にはおすすめ。




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 パチンコ店跡地だからなのか天井高くこうし天井封に内装が整えられていて落ちついています。



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 天井画は四季が表現されているのか季節を感じる花が描かれています。



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 丁度座った席からは和服女性の描かれた絵も見えて素敵でした。
 神楽坂って色々な国の人がいるからそう言う人達にもぴったりだと思う。
 ちょっと価格帯は高いけれどゆったり出来るし空間は素敵だし。



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 席のしきりには硝子に椿が掘られていて店名にちなんで更に内装の一体感も。



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 白いカバーのかかった椅子、黒の上下に白いエプロンの店員による丁寧な対応。
 ゆったり過ごしたくなるお店。



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 珈琲はサイフォンで入れた物をテーブルでカップへ。
 私は苦みと甘味、コクがあって酸味弱めの珈琲が好きなのでちょっぴり苦み弱めで何時も買っているまめより酸味が際立ちましたがバランス良く美味しかった。
 今日はケーキセットの椿屋ブレンド珈琲を選択しました。



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 ケーキ網1種類は珈琲シフォン。
 こちら生地の方は色から受ける程には珈琲薫らないのだけれど、クリームが珈琲の香りや味がしっかりして美味しかったの。
 一緒に食べたのがみたらしのタルトでなかったらもっと印象に残ったのだけれど、ちょっと影が薄くなってしまった。
 また散歩の合間に立寄りたいお店です。

 こちらのお店始発の動き出す5時まで(月〜土)営業していて深夜の一服も出来そうですね。
 完全分煙ではないので時間帯や客の入り具合によっては非喫煙者にとっては印象が変わるかも。
 丁度私が行ったときは1人しか喫煙者がいなかった上に離れていて煙が漂っては来なかったので気付かなかったのは幸いでした。
 私が店を出た後喫煙席に写った連合いに依ると一応空気清浄機は喫煙席部分に着いているとの事だったけれど、さてどれ位煙吸ってくれてるでしょうか。
 今後行った時もう少し気にしてみよう。

椿屋珈琲店神楽坂茶房
〒162-0825
東京都新宿区神楽坂5-35
おおとりビル1階
03-6280-7236



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by etigoya13 | 2016-02-13 19:07 | レストランなど | Comments(2)
Commented by fleur de sel at 2016-02-15 19:26 x
吹き抜けの建築は素敵ですね。餡にチョコレートは合うと思います。フランス人あまり羊羹など好みではいのでガナッシュをかけたら美味しいと言われたことあります。塩チョコもあるしお塩は甘さを引き立てますよね。それに餡とスポンジは絶対ホワイトチョコはクリーム濃厚な味で。頂いてみたいです。下のコーヒーシホンケーキも美味しそう。
Commented by etigoya13 at 2016-02-16 18:04
> fleur de selさん
元がパチンコ屋とは思えない程作り替えられていました。
餡、感じだと紛らわしかったですね。
餡掛けのあんで餡子ではないのです。ごめんなさい。
あまじょっぱい味でとても美味しかったです。
珈琲とよく有っていました。