クリスマスイブにはКутья(クチヤー)を

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 今日は連れ合いのアパートでのんびりクリスマスイブとなりそう?と思っていたら夕方電話あり。
 知人宅でクリスマスイブの宴席があるということで電話を切って準備して出発。
 ついてまず勧められたのは「Кутья(クチヤー/法事粥・ウクライナでクリスマスイブに食べられる粥)」。
 以前紹介している記事では「Сочиво(ソーチヴォ/法事粥・クリスマスイブに食べる粥)」という呼び方を先に紹介していましたが、今回はみなさん一斉にクチヤーと叫んでいたのでクチヤーでご紹介。
 今日は駐在中ご馳走になっていた芸術家さん宅のクチヤーではなく、別の知人宅のもの。
 水分多くくるみと裸麦のクチヤー。
 これってくるみしるこの具として麦が入っている感覚。
 私は好き。
 一人でこの器1杯なんて軽くいただけます。
 日本のおしるこより少し甘み控えめに作ってありました。
 
 やっぱりロシアに滞在中ならクチヤーは食べたかったから嬉しい。
 今日はこれから日付が変わるまでクリスマスパーティーです。


〜以前の記事〜



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by etigoya13 | 2018-01-06 16:59 | 行事食 | Comments(0)