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羊がっつり鯛もがっつり

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 今日は珍しく午前中から近所だけれどあっちこっちとちょこまか動きいつもよりお腹が減る。
 そんな日はがっつり丼でしょうということで移動途中に買ったラム肩肉でラム丼を。
 今日の味付けはХмели-сунели(フメーリ スネーリ/ザカフカスの混合スパイス)と塩胡椒に唐辛子で。
 生のトマトでさっぱり夏味に仕上げ上に山形の出汁を乗せれば完成。
 これはこの夏の定番にしてもいいかも。



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 夕食は昨日の鯛をほぐしてトマトとソースにしたパスタ。
 見た目は今ひとつだけれど、鯛の旨味満載で美味しかった。
 パスタが多いかなと思いつつ作ったのに全然多くない。
 あっという間にお腹に吸い込まれました。
 美味しい魚があると何を作っても美味しい。
 
 ごちそうさまでした。



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by etigoya13 | 2019-06-05 23:25 | 行事食 | Comments(0)