在宅勤務のお昼 ３０日目 トマトとなまり節のパスタ
今日のお昼。
６月に入って出入り多く在宅勤務の少ない連れ合い。
今日か明日出社すると昨日話していたものの、いつまでたっても今日在宅なのか言わない。
お昼は言ってくれないと２人分必要なのかわかりませんよ。
仕事ではちゃんと報告伝達しているのかと不安になる程何も言わない。
私は空気読みませんからしっかり伝達してくれないと。
お昼が近づいても動く気配がないので確認したら「いる」とか…。
何も言わなくても短時間でお昼出てきて当たり前と思っているのだろうか？汗
私はもちろん食べるので、なんとなく料理は決めていたからいいものの、残り物消費デーだったら一人分しかないのにね。
そんな急遽２人分と決まって作ったのは手軽で美味しいトマトのパスタ。
生のトマトを刻み、オリーブオイルと和えることでトマトの汁とオイルが乳化してソースになるもの。
これになまり節と紫蘇をたっぷり合わせました。
ただいま箱買いトマトがたっぷりあるので贅沢にトマトを使う。
簡単美味しい。
付け合わせは昨日の残り酢の物にきゅうりを追加して。
さっぱりした酸味は梅雨時期にぴったりですね。
ごちそうさまでした。
日々の生活の様子はこちらで紹介中 「丁寧な生活をゆっくりと２」
旧ブログ「丁寧な生活をゆっくりと」
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by etigoya13
| 2020-06-29 13:59
| 麺類／粉もの
|
Comments(2)
Commented
by
at 2020-06-30 22:15
なまり節っぽいものをちょっと持て余しているので、パスタに入れてみます！ フレッシュトマトのソース、美味しいですよねー。
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> melocoton1さん
なまり節っぽいものってそちらのですか？
味が全くついていない場合はソースの味を少し濃くするか先に塩胡椒や大蒜と合わせておいても美味しいと思います。
フレッシュトマトのソース、これから旬だし美味しいですね！
困ったらすぐ登場しそうです。笑
なまり節っぽいものってそちらのですか？
味が全くついていない場合はソースの味を少し濃くするか先に塩胡椒や大蒜と合わせておいても美味しいと思います。
フレッシュトマトのソース、これから旬だし美味しいですね！
困ったらすぐ登場しそうです。笑
