鰤照り焼き弁当
鰤照り焼き
鰤／醤油／味醂／日本酒
スナックエンドウ
ご飯
２度寝してしまって間に合わないかと焦って作ったお弁当。
もうお弁当箱のサイズが合っていない。
もう一つの小さい方にしたらみっちり詰まったのに大きい方を使ったからスカスカ。
彩要員のミニトマトを昨日買っておかなかったことを猛烈に反省する。
今日は買ってこなきゃ。
鰤は氷見産のものが売っていて買ってきてから味付けして保存しておいたものを。
脂のノリは良かったけれど、どうだったかな？
切り干し大根の柚子風味（肉屋惣菜）
近所の肉屋惣菜。
切り干し大根の歯触り良い食感に少し甘めの柚子香る酢がお気に入り。
今日はもうこれがあったおかげであと１品ができて本当に助かりました。
鯖竹汁
鯖水煮缶／細竹／牛蒡／蓮根／人参／大根／白菜／モロッコインゲン／しめじ／
木綿豆腐／味噌／水
缶詰が出汁にもなるお手軽汁。
長野県のアンテナショップではこの汁が缶詰で買えますが、具はもっとシンプル。
私はつい野菜摂取の意味も込めて具沢山にしちゃいます。
連れ合いの食物繊維摂取のためには加熱をしたものでもいいので野菜をたっぷりと指導されているので。
昨日の小腹満たしは細巻きでしたが、今日は久しぶりに焼き芋（マロンゴールド）を添えて。
これもたっぷり食物繊維あるからねー。
日々の生活の様子はこちらで紹介中 「丁寧な生活をゆっくりと２」
旧ブログ「丁寧な生活をゆっくりと」
↓お弁当箱の大きさって間違えると埋まらないのよねと思われましたら一押しポチリとお願いします。
by etigoya13
| 2021-01-20 13:10
| おやつ／軽食／お弁当
|
Comments(0)
