ミニパンケーキを焼く
久しぶりにココナッツミルクで作るパンケーキを朝食に。
もう少しココナッツの風味が強く出るかなと思ったのにそれほどでもなくちょっとだけ残念。
それでも食べ進むとふわりとココナッツが薫ところは美味しい。
今度はナッツのソースをかけてみよう。
我が家のパンケーキは強力粉で作るのでモッチモチ。
ふんわりも好きだけど自分で作るならやっぱりもちもちが定番になっちゃいます。
我が家にはミニパンケーキが焼けるパンが数種類ある中、今回はこちらの１回に３枚焼けるもので。
これは連れ合いだけが村へ戻っていた期間にプレゼントとして一時帰国の際に持ち帰ってくれたもの。
結構な重量なので大変大たと思う。
何せ重い３枚同時焼きタイプ以外にミニパン２枚もあるの。
そちらもミニの見た目に反して重量あり。
鋳鉄のミニパンと同じぐらいになる鉄のパンだからね。
毎回最初の１枚は加熱具合甘くて焼き上がりもいまいちだけど、その後は好みに焼き上がります。
出し入れが重いのでできれば吊るしたいのだけど場所がなくてコンロ下から出したりしまったり。
筋トレになるかも。苦笑
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by etigoya13
| 2021-08-29 14:24
| 麺類／粉もの
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