赤牛の一口ステーキカレー
今日のお昼は冷凍在庫の赤牛の一口ステーキ用肉を食べるべくカレーに。
牛乗せのカレーなんて我が家としてはかなり珍しい。
昨日グリルポークと一緒に焼いた野菜を乗せると決めていたのでカレーのルーの方には玉葱と豆ミックスだけで。
今日はちょっとトマトを加えすぎたかも。
しかし暑い季節に汗かきながら食べるカレー、美味しい。
食べたいなーと思いつつなかなか組み込めなかったから嬉しい。
連れ合いの弁当に使った時は焼き加減が後一歩で噛み切りににくいと言われたので自分用はしっかり焼いて。
食感はしっかり噛みごたえありつつ歯切れよく仕上がりました。
薄いと焼き方さらに難しい…牛肉。
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by etigoya13
| 2021-08-30 14:26
| 今日の食事
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