グラニースミスパイ
年末から食べたくて組み込める時を待っていたグラニースミスを使ったお菓子。
やっと組み込めた。
すっかり定番となったフランス Bons vivants idées partoutのechaloteさんから教わったもの。
季節の果物を生地の上に並べて上から溶かしバターと砂糖と卵を混ぜたものを回しかけて焼くだけ。
ちょうど散歩に行く母に付き合ってピカールの前を通ったので今日はピカールのパイ生地で。
冷凍パイ生地 １枚
グラニースミス 2個
バター ５０g
砂糖 ８０g
桂皮
食べるときに軽く温め、クロテッドクリームを添えて。
むふふ満足。
昨年は連れ合いの帰宅が遅い日が多くて食べる機会がない分どうしてもお菓子を作る機会が減る。
久しぶりに作る時このタルトはピッタリです。
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by etigoya13
| 2023-01-05 23:39
| お菓子
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