買い物ついでに台湾ご飯
台湾で買うか迷って買わずに帰ってきた食材や漢方食材が近隣の中華系食材店にあるか見に行く。
そのスーパーには確かに台湾で迷って買わずにきたものが売ってる〜〜。
ちなみに気に入って買ってきた梅干し（甘いやつ）とハイビスカスのお茶もありました。
買ってきたもの、安心して消費できる。
そんなスーパーの横にはテレビでガチ中華と紹介されるフードコートが。
ちょうどお昼時なので食べていくことに。
台湾旅行直後ということで台湾料理を選んだけれど、他のお店も興味深く通いそう。
旅行中食べそびれた仙草ゼリーがセットになったものを連れ合いに頼んでもらう。
このゼリー甘すぎずさっぱりしていてやっぱり好き。
滷肉飯（ルーロウハン）
こちらのお店のルーロー飯にはもやしたっぷり。
ちょっとさっぱりいただけそう。
鶏肉飯（ジーローハン）
鶏腿肉で作ってもいいんだと目から鱗。
勝手に胸肉で作るものだと思い込んでいた。
青菜と漬物、自分で作るときも添えたほうがそれっぽく仕上がりそう。
目玉焼きは弁当に半熟が入れられないので自宅ご飯の時に試してみよう。
鶏排（ジーパイ）
これもこのお店ではもも肉使用。
私は胸肉の方が好みなので涼しくなったら自作してみたい。
地瓜球（ディーグワンチョウ／サツマイモ揚げボール）
こちらの店舗のものは中に黄色い方には紫芋餡、紫の方には黄色い芋餡入り。
芋餡美味しいんだけど、やっぱり台湾で食べたあの中が空洞になるポテトボールの方が素朴で好き。
餡入りの上に小さいから結構濃厚な味わいになって食べ過ぎだったかもと反省する。苦笑
おまけ。
sweet+のmineさんが紹介されていたうずらピータン。
カルディにあると聞いていて、今日寄ってみようと思っていたらフードコート隣接スーパに売っていました。
ブログでちゃんと現物が紹介されているというのに、現物を見て「本当にうずらたまごだ！」と改めて感激する。
これで1人お粥の具材にぴったりな分量のピータンお粥楽しめそう。
mineさん情報ありがとうございました。
日々の生活の様子はこちらで紹介中 「丁寧な生活をゆっくりと２」
旧ブログ「丁寧な生活をゆっくりと」
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by etigoya13
| 2024-10-06 13:27
| レストランなど
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