クロアチアの朝食
シュトゥルクリ
シュヴァプチチ
アイヴァル
フリタヤ
ボレンタ
羊乳チーズ（オプション）
今回は連れ合いも味が想像つくとクロアチアの朝食プレートを選択。
確かに村にいた時になんとなく近しい見た目のものを食べていたかもしれないと思う料理だった。
シュヴァプチチは見た時からミティテェイとそっくりと思っていたので安心感すら感じて食べる。
生玉葱は最初に連れ合いのフォークで取り除き安心してカプリ。
ミティテェイよりもしっかりした食感で脂身が少ないのかさっぱりした味わい。
下に敷いてあるアイバル（パプリカのソース）がまた優しい味わいで肉らしい食感と味をよく引き立てていた。
羊乳チーズを追加したのでそれを卵と一緒に食べたりしながら。
ボレンタはコーヒーがかけてあるのだけど、これ食感が好みではなかった。
もっと塊になっているものに塩気のある味の方が好き。
しっかり甘いわけではなくうっすら甘い薄いコーヒーというのがさらに好みからはずれてしまい、ささっと完食して美味しい他の料理を食べるはめに。
↓こちらみたいに塩味ならしっかり塩味。
↓甘いならちゃんと甘く。
の方が好み。
たまには同じプレートを食べて感想を言い合うのも楽しい。
シュトゥルクリはプラツィエンダに似ている上に味も優しく美味しい。
リーフレットにはプラツィエンダツィエンダの整形と同じものが紹介されていたのでそれが出てくるかと思ったら四角に焼いたものだった。
優しい味わいでこれだけおかわりしてもいい感じ。
グヤーシュ。
「駐在に帯同して初めて村もより空港へ降り立ち車で村に向かう途中、空港のある街を出て後はひたすらタイガの中の道を走るという境にあったカフェで食べたグヤーシュとは全く別物だね。」なんていう思い出話をしながらいただく。
こちらはシチューでシベリアの田舎カフェで食べたものは肉のトマトパプリカ煮という感じ。
どちらも美味しいから好き。
ブラジル料理からトマト味の鶏肉入りコロッケ。
薄く細かいパン粉の皮が好み。
味はとても優しくて２個追加しても良かったかもしれない。
中の馬鈴薯もとても滑らかで自分で作るゴツゴツしたマッシュとは違う繊細なおいしさでした。
ローズマリーティー。
単純な組み合わせながらこれはほっとすると同時に爽やかで好み。
近所の八百屋でハーブがある時に早速試したい。
家でなら足し湯もできる分何回も楽しめそう。
クレームシュニッタ。
サクサクのパイ生地に濃厚で滑らかなカスタードクリームが私好み。
カスタードクリーム、卵感が強すぎると苦手だけどこれはクリーミーでこの分量なのに重すぎずいい感じ。
パイ生地もちょっとカラメルの様な香りもしてクリームによくあっていました。
おまけ。
連れ合いの頼んだクリーム乗せエスプレッソ。
メニューの写真と見比べて残念に感じることは割とあるけれど、メニュー写真の方が控えめで出てきたものに驚いたのはなかなか新鮮だった。
連れ合いなんて２度見しながら「どうやって飲むの？コーヒーにたどり着かなそう。」なんて言いながら挑んでいた。
店員おすすめの飲み方のスプーンで少しクリームを取りかつ手前に隙間を作ってなんてやっていたらクリームが多すぎて溢れてる。苦笑
結局しばらくクリームを食べてから飲んでいました。
ちょっとクリーム盛りすぎだね。
TASTE THE WORLD（WORLD BREAKFAST ALLDAYから店名変更）
銀座店
東京都中央区銀座2-12-12-1F
03-6672-5095
https://www.taste-the-world.jp
次の２ヶ月はカナダの朝食プレートが登場だとか。
カナダ…郷土料理という感じ料理を知らないためにパッと思い浮かばないので楽しみ。
日々の生活の様子はこちらで紹介中 「丁寧な生活をゆっくりと２」
旧ブログ「丁寧な生活をゆっくりと」
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by etigoya13
| 2024-11-09 16:00
| レストランなど
|
Comments(2)
Commented
by
M
at 2024-11-21 10:08
at 2024-11-22 21:16
