蕨とこごみおこわ弁当
蕨とこごみおこわ
（蕨とこごみの醤油漬け／餅米／鰹昆布節）
南瓜天／きんぴら／薇煮／椎茸含め煮
今日は使い捨て容器を希望されたので当初の献立から変更しおこわに。
冷蔵在庫になっていた蕨とこごみの醤油漬けを消費できるしおこわなら温められない容器でも美味しいので。
おかずは買い物散歩に行く食料品店でちょうど買ったものを詰める。
そのお店でも弁当に詰めるだけあって弁当の隙間埋めに最適。
特に好きなのはぜんまい煮と椎茸の含め煮。
椎茸は香高くて一見味が濃そうに見えてそれほどでもないところが絶妙でたまらない。
蕎麦やうどんへ乗せたり混ぜご飯の具にしてもいいということなので堪能したい。
おかひじきとツナのポン酢和え
（おかひじき／ツナオイル漬け／ミニトマト／ポン酢）
野菜も何かとおかひじきを蒸したものとミニトマト／ツナは油ごと入れうえからポン酢を少し。
本当は魚をさっと炙ったたたきと合わせたいところだけど弁当なのでツナを使って。
全景。
買い物散歩で立ち寄る豆腐屋で買うおぼろどうふの容器が水漏れしないのが助かった。
この容器があれば使い捨て容器希望の日もサラダやおひたしを入れられます。
今日はめずらしく惣菜を買っていたので詰めるだけ部分が多く助かりました。
日々の生活の様子はこちらで紹介中 「丁寧な生活をゆっくりと２」
旧ブログ「丁寧な生活をゆっくりと」
↓惣菜気に入った味のものなら安心して詰められるわねと思われましたら一押しポチリとお願いします。
by etigoya13
| 2025-05-22 12:53
| おやつ／軽食／お弁当
|
Comments(2)
Commented
by
at 2025-05-27 21:00
こんばんは✨
品数豊富で美味しそうですね！
次女にお弁当を持たせますが、量が少なめを希望するため…逆につめるのが難しくて💦
こごみを使い、春〜初夏を感じられて素敵です☺︎
品数豊富で美味しそうですね！
次女にお弁当を持たせますが、量が少なめを希望するため…逆につめるのが難しくて💦
こごみを使い、春〜初夏を感じられて素敵です☺︎
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> mineさんこんばんは
この日は買い物散歩の翌日ということもあってそのお店の店主お母様の懐かしの味惣菜を複数買っていたのです。
だからいつもよりちょこちょこ品数多め。
ふふふ、年頃のお嬢さんとおじさんを比べてはいけないけれど少量だと彩り＆栄養バランスよくするの難易度上がりますよね。
いつも素敵だなと思ってみています。
旬のものをなるべくたくさん取り入れたいなと日々思っています。
この日は買い物散歩の翌日ということもあってそのお店の店主お母様の懐かしの味惣菜を複数買っていたのです。
だからいつもよりちょこちょこ品数多め。
ふふふ、年頃のお嬢さんとおじさんを比べてはいけないけれど少量だと彩り＆栄養バランスよくするの難易度上がりますよね。
いつも素敵だなと思ってみています。
旬のものをなるべくたくさん取り入れたいなと日々思っています。
