豚味噌漬けと野菜炒め弁当
ご飯
（米／アマランサス／きび／押し麦／ハトムギ）
豚味噌漬けと野菜炒め
（豚ヒレ味噌漬け／茄子／万願寺唐辛子／油）
トマト生姜
（トマト／生姜漬物／甘酢）
前回白米のみだったので今日は雑穀や麦を加えて。
豚ヒレ肉の味噌漬けを生協の見切り品で購入したので炒め物に。
以前から気になっていたもののなかなか手が出なかった商品を安くなっている今試そうと思って。
特に帰ってきてからどこで買ったのかとか聞かれないということは味に苦手意識はなかった模様。
時々買ってみよう。
味噌味なので茄子と万願寺唐辛子をたっぷり加えて。
同級生のいるお店で気に入っているつまみガリトマトを作りたかったのだけど、生姜の塩抜きが間に合わず生姜の漬物を甘酢につけたものを乗せたトマト。
連れ合いにも好評だった。
次はガリをちゃんと作って楽しみたい。
冬瓜とイカ団子スープ
（冬瓜／ツルムラサキ／モロヘイヤ／きくらげ／豆腐／イカ団子／鶏がらスープ／レモン）
前回作って美味しかったイカ団子のスープを今回も冬瓜とともに。
他に暑さを乗り切るためのネバネバパワーということでツルムラサキとモロヘイヤを加えて。
やっぱり時間がたってイカ団子の風味がより滲み出た後からが美味しい。
レモンを加えてさっぱりと。
全景。
割と色合いは組み込めたかなと満足して詰めたはずが、写真で見るとなんだか今ひとつ。
炒めすぎたかな…。
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by etigoya13
| 2025-08-05 22:39
| おやつ／軽食／お弁当
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