牛すじとアキレスケンのどて煮弁当
牛すじとアキレスケンのどて煮
（牛すじ／アキレス腱／豆腐／蓮根／牛蒡／卵／砂糖／八丁味噌）
アキレスケンを買って柔らかくにたあと「さて何にしよう？」と悩み牛すじを足してどて煮。
八丁味噌の在庫が切れていたので買いに行って作る。
元々野菜や豆腐は入っていなかったのだけど、つまみで食べるならまだしも弁当にするなら野菜など入れたいと具材が増える。
でも美味しい。
ご飯が足りなくなるかもと思いつつ入れる。
押し麦入りご飯
青菜のポン酢和え
（おいしい菜／おかひじき／ポン酢／マグロ節）
前回が辛子醤油だったので今日はさっぱりポン酢味。
上に乗せているのはマグロの節で糸状に細く切ったもの。
こういう時や汁物に便利。
全景。
赤い色合いが足りなかった。
ご飯絶対少なかったと思うどて煮に合わせるなら。苦笑
日々の生活の様子はこちらで紹介中 「丁寧な生活をゆっくりと２」
旧ブログ「丁寧な生活をゆっくりと」
↓どて煮濃厚でつまみよねと思われましたら一押しポチリとお願いします。
by etigoya13
| 2026-02-17 22:35
| おやつ／軽食／お弁当
|
Comments(0)
