ツボダイ干物とホルモン鍋スープ弁当
ご飯
ツボダイ干物
スナップエンドウ
椎茸青唐辛子味噌焼き
ミニトマト
久しぶりにツボダイの干物を買ったので干物弁当に。
適度に油が乗っていて食欲そそるツボダイご飯進んじゃうよ。
スナップエンドウは魚と一緒にグリルパンへ入れ蓋をし魚焼きグリルで蒸し焼きに。
椎茸は最近肉厚でグリルで焼いたら美味しそうな形のものが多いので青唐辛子味噌を塗ってグリルへ。
青唐辛子味噌だと伝えていなかったので「辛い？美味しい」と忙しかったらしい。
醤油だけでも美味しいけれど、これからはふきのとう味噌も良さそう。
ホルモン鍋スープ
（椎茸／原木えのき／しめじ／雪の下キャベツ／白菜／おかひじき／
人参／大根／蓮根／豆腐／牛ホルモン／付属昆布出汁）
定番ホルモン鍋のセットを水分多めでスープ仕立てに。
野菜たっぷりがあっという間になくなるところがいい。
雪の下キャベツは甘く、大根や人参はしっとり。
蓮根ホクホクで鍋スープありがたい。
全景。
パンガシウスと間違えるぐらい脂ノリノリなツボダイ気に入ったようなので、また生協の自動注文で出てきたら在庫しておこう。
ホルモン鍋は当日鍋、残りは薄めて野菜を足してスープにできるところが助かる。
いつものセットは昆布だしが聞いていて野菜の甘みを引き立ててくれる。
また生協のカタログに掲載されたので購入しておこう。
日々の生活の様子はこちらで紹介中 「丁寧な生活をゆっくりと２」
旧ブログ「丁寧な生活をゆっくりと」
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by etigoya13
| 2026-02-24 20:32
| おやつ／軽食／お弁当
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