皿うどん弁当
皿うどん
（玉葱／人参／椎茸／キャベツ／白菜／もやし／
豚バラ／イカ／エビ／アサリ／オランダ揚げ／油／揚げ麺／付属のスープ）
昨日の夕食がお粥で完結したためにおかずなど作る気力はなくて皿うどんに決定。
揚げ麺に粉末スープ付きのもの。
皿うどんは野菜たっぷりで肉と魚介が両方入るところが助かる献立。
母が作るときに必ず練り物やかまぼこを入れていたなと思い出し今回はオランダ揚げという枝豆他彩鮮やかな具材が入っているさつま揚げ。
これが入った後の香りが母の作っていたものに近くてちょっと嬉しい。
黒酢
餡掛けものにさっぱり感を。
「野菜がこれだけ入っていると満足感がある。」ということだったからやっぱり時々具沢山麺類いいな。
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旧ブログ「丁寧な生活をゆっくりと」
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by etigoya13
| 2026-03-02 21:54
| おやつ／軽食／お弁当
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