ちらし寿司弁当
ちらし寿司
酢飯
（米／粉末昆布／日本酒／水／梅酢すし酢）
すし具酢の物
（独活／金柑／人参／蓮根／柚子なます：酢）
椎茸旨煮
干瓢白煮
（干瓢／砂糖／塩）
蒸し卵
（卵／味醂／日本酒／砂糖／薄口醤油）
でんぶ
タラバガニ風かまぼこ
おいしい菜
今日はひな祭りでちらし寿司。
マグロの漬けかスモークサーモンを乗せようかと思ったいたのにすっかり買い忘れタラバガニ風かまぼこで。
もう少し赤みのあるところをちゃんと上に見えるように盛り付けるべきだった。汗
椎茸旨煮と干瓢／卵以外の具材は柚子なます（調味酢）につけたものを混ぜて。
今まで人参も煮ていたけれどなますにしたものを混ぜるのも食感が良くていいかもしれない。
おいしい菜とスナップエンドウで迷った結果青菜にしたものの、スナップエンドウにして刻んで散らした方が好みだった。
在庫あったのに。
連れ合いには夜に予定があるということで使い捨て容器で持って行ってもらったけれど 足りなかったらしい。
本当なら曲げわっぱ大に詰める予定だったからね。
もう少し大きい使い捨て容器用意しておかねば。
日々の生活の様子はこちらで紹介中 「丁寧な生活をゆっくりと２」
旧ブログ「丁寧な生活をゆっくりと」
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by etigoya13
| 2026-03-03 12:41
| おやつ／軽食／お弁当
|
Comments(2)
Commented
by
M
at 2026-03-05 09:57
at 2026-03-06 20:00
