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2019年 05月 12日 ( 1 )

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 なぜだか急にコロッケが食べたくなって「コロッケが食べたい!」と言い始めてしばし。
 ようやっと消費していく食材の順番が来てコロッケを作りました。
 昨日の夜タネを作ったところで終わりにし、今朝揚げました。
 揚げ物苦手な私が朝からってかなり珍しい。苦笑 
 個数があまり多くないことと、今度の部屋は一応換気扇があるので少しは空気が逃げて揚げている最中の匂いでお腹いっぱいになることは避けられました。
 茹でたキャベツと黒パンとともに。



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 揚げ物は揚げる作業が胸焼けして苦手なために滅多にしないから食べるものができるのか?というレベルなのだけれど、今回は私にしてはまあまあの結果。
 一応形が保たれてコロッケに見える組。



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 衣が固まるまで待ちきれずつついて自滅した組。
 なんとか3個ですみました。
 次はもう少しうまくあげられるかしら?
 今回残っていた挽肉に対して馬鈴薯が少なすぎてメンチカツに近いコロッケになってしまったから、次はもう少し肉少な目で。



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 しっかり味のついたコロッケなので、私は茹でたキャベツと挟んで黒パンコロッケサンドに。
 は〜食べたいと思い続けていたから失敗作でも満足です。
 ごちそうさまでした。



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