これ旨いのか？

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カテゴリ：塩漬け( 13 )

銀ダラの温サラダ

2020年05月19日

　かなり長いこと冷蔵庫で塩漬け保存していた銀だら2枚。　今日の軽め夕食...

胡瓜／人参／ピーマンのピクルス

2012年08月05日

　先週は朝晩がぐっと涼しくなり、折角胡瓜が鈴なりとなっても生食の気分が高...

ビーツの塩漬とボルシチ

2011年07月04日

　こちら色気も何も無い盛りつけですが、６月下旬に漬け込んだビーツの塩漬...

檸檬胡椒（赤）を作ってみた〜（実験もしている最中）

2010年09月06日

　柚子胡椒が好きです。父方の実家が九州ということもあり柚子胡椒は比較的...

胡瓜の塩漬けピクルス（2010 5,6回目仕込み分）

2010年08月24日

　ちょっと私だけ遠出をして疲れて帰って来た昨日、でも作品展の搬入が終っ...

ОЛЯ（オーリャ）風胡瓜の即席漬け（09/08/2010に一部文章追加）

2010年08月07日

　今日は胡瓜消費メニュー第３弾として昨日の宴席で食べて美味しかった「ОЛ...

緑のシーの素を仕込みました

2010年08月01日

　今日はまだ寒い時期に芸術家さん宅で頂いたВАЛЯレシピのЗелёны...

胡瓜の塩漬けピクルス（2010　４回目仕込み分）

2010年07月30日

　今年は胡瓜の当たり年。食べても食べても鈴なりなんて去年までは考えられ...

ウォッカ入り胡瓜の塩漬け《エメラルド》

2010年07月18日

　本日もう１種類の胡瓜の塩漬けは「Огурцы соленые 《Изу...

Огурцы, маринованные с брусникойこけもも入り胡瓜の漬け物

2010年07月18日

　今日は胡瓜が収穫出来るようになったら作りたかった新しい塩漬けを作って...

Соленье из зеленых помидоров緑トマトの塩漬け

2010年07月17日

　今日は以前から作ってみたかった「Соленье из зеленых...

日本の茸で作るロシア風茸の塩漬けピクルス

2010年07月10日

　連れ合いの業務帰国に伴って日本へ戻っている間に実家で塩漬けピクルスの作...

胡瓜の塩漬けピクルス（2010　１回目仕込み分）

2010年06月12日

　去年仕込んだ在庫の胡瓜の塩漬けピクルスが全て終り、ズッキーニの塩漬け...

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