これ旨いのか？

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野菜たっぷり羊のスープ

2018年04月23日

　大抵スープを作る時は具沢山なのだけれど、最近図書館で借りたスープの本に１...

ふわふわズッキーニ入りオムレツ

2018年04月23日

　朝食にズッキーニとチーズ入りオムレツを作りました。　ロシアのホテル朝...

蚕豆と茗荷としらすの混ぜご飯

2018年04月22日

　山盛り蚕豆が一山１５０円だったので二山購入。　全て塩茹でしておいて、...

お初の冷麺を試す

2018年04月21日

　業務スーパーに全く別のものを買いに行ったら、入り口に冷麺が積んでありまし...

久しぶりにCrazy Cake

2018年04月19日

　久しぶりにパソコンを借りるお礼にCrazy Cakeを焼きました。　...

地味だけど使える

2018年04月17日

　小さい頃から大好物のコロッケや唐揚げを売っている肉屋があります。　す...

鴨と発酵キャベツにロシア風ポテサラの夕食

2018年04月16日

　駐在最後の村で迎えるロシア正教のクリスマスで初めて作った鴨（合鴨を使って...

酢飯仕立ての筍ご飯

2018年04月14日

　今日のご飯は旬のうちにたっぷり食べたい筍ご飯。　これ業務田スー子さ...

Пасха（パスハ）の食卓　２０１８年

2018年04月08日

Христос Воскрес!　　　（フリストス　ヴォスクレス！／主...

干しぶどうとコニャック入りКулич

2018年04月08日

　今年のКуличи（クリーチ／復活採用菓子パン）はКулич с и...

見た目質素な練乳味のПасха（パスハ）

2018年04月08日

　今年のПасха（パスハ／復活祭）は少人数になったので、Пасха（パス...

伝統的クロアチア風クリーチ

2018年04月08日

　毎年少しずつ違うКуличи（クリーチ／復活採用菓子パン）を作って...

発酵キャベツでЩи

2018年04月07日

　先日仕込んだКВАШЕНАЯ КАПУСТА（クヴァーシェナヤ　カブ...

出来立て酒饅頭で焼きまんじゅう

2018年04月04日

　久しぶりに饅頭酒を起こして饅頭を。　かなり長いこと冷蔵庫の主となってしま...

発酵キャベツとチョリソーのサンドイッチ

2018年04月03日

　朝食で早速昨日仕上がったКВАШЕНАЯ КАПУСТА（クヴァーシェ...

久しぶりにКВАШЕНАЯ КАПУСТАを仕込む

2018年04月02日

　雪の下キャベツの残りと新たに買ってきた重量あるキャベツを使ってКВ...

タケノコと山椒の実のリゾット

2018年04月01日

　タケノコの小さいものが１個残っているので、約１年ぶりにタケノコと山椒...

今度は凹まず焼きあがった

2018年04月01日

　昨日の夜生地を仕込んでいたパンを朝起きてから２次発酵、オーブンで焼いてお...

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