これ旨いのか？

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再現できた♪

2019年06月29日

　仕込んだ保存食を開けました。　常温での保管はこれ以上無理と判断して。...

2019年06月28日

　朝食用汁物、今日は南瓜／薩摩芋と新生姜のポタージュ。　新生姜の季節で...

旬の味と旬の仕込み

2019年06月26日

　旬の冬瓜はすっかり定番となった冬瓜と肉団子の味噌汁で楽しみました。　...

土産で朝食

2019年06月25日

　朝食は連れ合いがお土産に買ってきてくれたシナモンロール♪ 　ヘルシン...

早速作ってみる

2019年06月24日

　網走で贅沢な食事をしたのでまずは野菜多めで体をに日常の食事に戻すべく...

珈琲焙煎工房たいむ

2019年06月23日

　網走から女満別の空港へ移動する途中、時間がまだ少しあると友人が気にな...

ワニの家再び

2019年06月22日

　講習会が終わり、お昼の植物性だけなのに満足感たっぷりなランチプレート...

美味しい珈琲を楽しむひと時

2019年06月20日

　今年もありがたいことに網走での講習会の依頼があり、今日から網走入り。...

あとは待つのみ

2019年06月19日

　パープルクィーンで作るぽたぽた漬け。　今日本漬けに入る。　あとは冷暗...

お、白っぽくなってきた

2019年06月18日

　昨日はふっくらつやつやだった梅が日差しを浴びて白っぽくなってきました...

晴れた晴れた

2019年06月17日

　早くに仕込んだパープルクィーンのポタポタ漬け、塩漬けの後晴れ間を待っ...

季節の保存食を仕込む

2019年06月16日

　村で食べた芸術家さん宅からの頂き物瓶詰めが美味しく作り方を聞いてきた...

青梅の砂糖漬け仕込み中

2019年06月14日

　梅仕事の季節は続き、青梅の砂糖漬けを仕込んだのが１１日。　昨日種を抜き上...

今日は和食気分

2019年06月12日

　　新生姜が店先に出ると食べたくなるのが生姜ご飯。　新生姜たっぷり揚げも...

やっとお目にかかったパンと久しぶりの魚屋トラック

2019年06月11日

　地元の商店街にあるパン屋で「幻のクリームパン」と名付けているクリームパ...

燻製魚のサラダ

2019年06月10日

　イルクーツクで買ってきたチョウザメの燻製を冷凍してあったものを薄切り...

第２弾梅仕事　南高梅で砂糖漬け　２０１９

2019年06月10日

　ぽたぽた漬け同様に昨年仕込んだ青梅の砂糖漬けも気分転換に食べています。　...

鰊の塩漬け絶品だった

2019年06月09日

　村滞在中に作る自家製Творог（トゥヴォーロク／凝乳：カッテージチ...

第一弾梅仕事　小梅でぽたぽた漬け　２０１９

2019年06月08日

　このところ昨年仕込んだぽたぽた漬けを気分転換のお茶うけとしていただい...

羊がっつり鯛もがっつり

2019年06月05日

　今日は珍しく午前中から近所だけれどあっちこっちとちょこまか動きいつも...

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