これ旨いのか？

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夏越の祓えに水無月を　２０２１年

2021年06月30日

　今日で半分が終わり。　夏越の祓えには水無月を今年は自家製で。　２０１...

ルバーブとカカオのタルト

2021年06月25日

　赤いルバーブも手に入ったのででВаренье（ワレーニエ／果実の形が残る...

淡竹と牛肉おこわの昼食

2021年06月24日

淡竹と牛肉の混ぜおこわ淡竹／牛切り落とし／実山椒の塩漬け／みりん／醤油...

トウモロコシと枝豆／新玉葱と竹輪かき揚げ

2021年06月23日

　トウモロコシが美味しい季節になってきたので芯から外し、枝豆とともにか...

淡竹おこわ

2021年06月22日

　淡竹の大きさが程よかったので根元の方を出しで煮含め、上にもち米を乗せ...

ラムソテー弁当

2021年06月21日

ラムソテー丼ラム／玉葱／アスパラガス／ミニトマト／雑穀入りご飯　塩味...

魚のアラでУХА

2021年06月19日

　昨日むつを三枚おろしにしたときにでたアラで出汁を取っておいたので、そ...

黒パンサンド弁当

2021年06月16日

黒パンサンド黒パン／バター／胡瓜／Колбаса（カルバサ／ソーセージ・ソ...

梅仕事２種類

2021年06月15日

　今日の梅仕事は古城梅とホワイトリカーで梅酒。　南高梅とは違うすっきり...

ミスなでしこで梅酒

2021年06月14日

　ミスなでしことスピリタスで梅酒を仕込む。　色が特徴的な梅ということで...

ルバーブとВареньеのパイ

2021年06月13日

　旬のルバーブと苺とエストラゴンのВаренье（ワレーニエ／果実の形...

久しぶりに Домашние Сырники

2021年06月12日

　ロシア食材を売っているお店に念願のТворог（トゥヴォーロク／凝乳：カ...

焼きビーフン弁当

2021年06月11日

焼きビーフン味付きビーフン／玉葱／人参／ピーマン（赤・緑）／キャベツ／...

マグロカツと鮭の混ぜ寿司弁当

2021年06月10日

マグロカツ（冷凍品）ミニトマト／サニーレタスなます（常備菜）オクラと長...

黒千石大豆おこわ弁当

2021年06月09日

黒千石大豆おこわ（市販品）　生協のカタログに掲載されていたもち米と調...

セロリとチーズ入りオムレツと黒パンサンド弁当

2021年06月08日

セロリとチーズ入りオムレツ卵／セロリソルト／セロリの葉／チーズ／油サニ...

淡竹とまとンのアジーカ炒め

2021年06月07日

淡竹とマトンのАджика（アジーカ／カフカス〈アプハジア〉の唐辛子調...

茸の佃煮おこわと肉入り高野豆腐弁当

2021年06月04日

茸の佃煮おこわ茸の佃煮（エノキダケ／キクラゲ／醤油）／もち米／梅干し ...

あとは時間任せ２種類梅仕事

2021年06月03日

　干し上がったパープルクイーンは緑色だった部分はすっかり色が変わり、赤...

ルバーブと林檎のВатрушка

2021年06月03日

　Кисель（キセーリ／ロシア版葛湯）の次に作ったルバーブを使った食...

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